Boire et manger
Une soupe au pois robuste, délicieuses crêpes, croquettes de viande, frites épaisses avec la vraie mayonnaise et beaucoup de variété de plats de viande et de pommes de terre. Ce sont juste quelques exemples de la cuisine néerlandaise limitée mais toujours délicieuse. Tout au long de l'année on peut y obtenir du poisson frais, tels que le hareng, les moules et les crevettes. Il y a aussi une influence Indonésienne sur la cuisine hollandaise, avec du riz frit et la sauce satay. Ces sortes de plats sont certainement tout aussi souvent au menu comme le kibbeling néerlandais pure (morue frit) et poffertjes (minis crêpes).
Si vous ne voulait pas manger des spécialités hollandaises, il y a beaucoup d'alternatives. Amsterdam est un melting-pot culturel. Ainsi, la ville est également riche en restaurants et cuisines étrangères. Vous pouvez trouver des restaurants et des cafés spécialisés dans chaque cuisine, que vous pouvez l'imaginer.
Restaurants
Que ce soit argentin, Indien, thaï ou des plats typiques hollandais que vous recherchez, cherchez pas plus loin. Amsterdam compte plus de 1.000 restaurants pour tous les goûts, besoins et budgets, que vous soyez un touriste exigeants ou un Amsterdammer. En revanche, comparer au reste de l'Europe les végétariens sont au bonne endroit. Diner dans cette ville diversifiée et dynamique peut varier de Fast-Food à la haute cuisine, où la foi de chaque cuisine est représentée. La ville revendique des bars traditionnels élégant et de qualité d'Amsterdam, des crêpes faites maison néerlandaise, des maisons de steak et de points de vente de fruits de mer... la liste est infinie.
Essayez l'une des nombreux restaurants sur la Leidseplein, le Spui, la Jordaan, Chinatown, De Pijp, IJburg, la Haarlemmerstraat et le Nieuwmarkt. Où et quand vous voulez, n'importe où que vous irez, vous en ressortirez sans aucun doute « vif » d'Amsterdam.
La plupart des restaurants sont ouverts le matin et le petit déjeuner est servi jusqu'à 10h dans beaucoup d'hôtels et d'autres restaurants. Les Hollandais prennent généralement le déjeuner entre 12:00 et 14:00 h. et le dîner autour de 17:00 à 20:00. Bien que de nombreux restaurants ferment à proximité à 22h, il y a une grande variété de restaurants et des bars de nuit, des pubs, des plats à emporter qui, toujours aussi après 22:00, servent des plats chauds et froids.
Pour une vue d'ensemble de toutes les informations et les heures d'ouvertures de chaque restaurant à Amsterdam, nous faisons référence aux sites Web : TheFork.nl et / ou Eet.nu.
Cafés et bars
Les personnes qui recherchent une expérience typique d'Amsterdam voudront sûrement visiter un bar traditionnel d'Amsterdam. On appelle ces cafés bruns. Pourquoi on appelle ces charmant cafés « marron » est assez simple : la fumée de cigarette. Même si c'est souvent le cas, les murs sont parfois simplement peints en brun. L'intérieur est un peu nostalgique et démodée. Il y a souvent des tables en bois avec un tapis comme nappe ! Sur le mur il y a souvent des pièces joyaux, et vous pouvez commander une délicieuse bière fraîche chez la barmaid.
La plupart des cafés chaleureux se trouvent sur la digue près de la Gare Centrale, dans le quartier Jordaan et dans l'Utrechtsestraat. Le Leidseplein et Rembrandtplein sont aussi des lieux bien connus et ils sont particulièrement populaires auprès des touristes.
Fast food
Les Néerlandais aiment également manger du Fast-Food. Mieux connu en tant que les chaînes de restauration rapide, il y a beaucoup de bonnes choses frits à l'ordre dans le « snackbar » dans la ville. Dans les pubs et cafés bruns vous recevrez souvent des collations servies avec des croquettes (croquettes de viande mini), ou les cubes de fromage et les tranches de pâté avec de la moutarde forte. Les deux gourmandises néerlandaises sont délicieuses avec un verre de bière (avec deux doigts de mousse).